زعفران، یکی از ارزشمندترین ادویه‌های جهان، به دلیل طعم، رنگ و خواص دارویی‌اش، در بازارهای داخلی و بین‌المللی تقاضای زیادی دارد. اما آیا می‌توان این محصول ارزشمند را بدون استفاده از مواد شیمیایی و با روش‌های کشاورزی ارگانیک پرورش داد و همچنان کیفیت و بازدهی بالایی داشت؟
