گوشی‌های گلکسی S21 سامسونگ چهار سال پیش معرفی شدند. این دو دستگاه، گلکسی S21 پلاس و گلکسی S21 اولترا، با اندروید 11 و رابط کاربری One UI 3 به بازار آمدند. اما در حال حاضر، برای این گوشی‌ها سه مورد دیگر از به‌روزرسانی‌ها وعده داده شده است. اگرچه روند انتشار One UI 7 برای پرچمدار در حال حاضر آغاز شده، اما نسخه مخصوص گلکسی S21 طبق برنامه سامسونگ قرار است در اردیبهشت و خرداد منتشر شود. به امید اینکه این آپدیت به طور هم‌زمان و به طور کامل منتشر شود، تا حالا تاریخ دقیقی برای انتشار آن اعلام نشده است.
طبق روال گذشته و معمول سامسونگ، آپدیت به‌صورت مرحله‌ای منتشر می‌شود؛ بنابراین انتظار بر این است که همه‌ی کاربران هم‌زمان آن را دریافت نخواهند کرد. پس از انتشار One UI 7، سامسونگ می‌بایست به‌روزرسانی‌های بعدی را نیز برای استفاده کنندگان گلکسی S21 ارایه کند. موعد دقیق برای انتشار One UI 8 در نیمه‌ی دوم سال 2025 نشان داده شده است. بنابراین انتظار بر این است که گلکسی S21 FE که در سال گذشته با نسخه‌ی جدیدتر اندروید و One UI به بازار آمد، در آینده‌ای نزدیک و در عنوان اگر عرض شود در نیمه‌ی دوم سال 2025 به One UI 8 ارتقا داده شود.
ازلحاظ عملکرد، هنگامی که سامسونگ One UI 7 را منتشر کند، انتظار بر این است که گلکسی S21 نهایتاً را به وضوح تا version 8 یک‌بار وار برسد. ازنظر دیگر یک‌بار با وزورت افتادن One UI این قادر خواهند بود سامسونگ را هر مقطعی ارتقاء دهند. که اگر پاسخ دهند در آن مقطعی اپاسفت تا چه نسخه از یک‌یو موردنیاز یا قابل تمرکز سامسونگ بوده از دیگر thing هایی بوده از گلیکسی سری بالا دارند بتوانند بیشتر به روی آن اثر threw داشته‌باشد.