ال کارنیتین یا لووکارنیتین، یک اسید آمینه است که به طور طبیعی در بدن وجود دارد و به عنوان مکمل در دسترس است. این یک زیرگروه از ماده کارنیتین است که به متابولیسم کمک می‌کند و می‌تواند برای جلوگیری از کمبود کارنیتین مصرف شود.
ال کارنیتین در بدن انرژی تولید می‌کند و سموم را از سلول‌ها خارج می‌کند. به همین دلیل گاهی اوقات به عنوان مکمل برای کاهش وزن و بهبود عملکرد فیزیکی استفاده می‌شود.
در این مقاله، کاربردهای ال کارنیتین و نقش آن در بدن بررسی خواهد شد.
ال کارنیتین چه می کند و چه نمی کند؟
ال کارنیتین ، یک ماده بسیار حیاتی برای تولید انرژی در بدن است. این جزء عالی، قادر است اسیدهای چرب را به داخل سلول‌ها انتقال دهد و آنها را به انرژی تبدیل کند. همچنین، به خوبی در دفع سموم از سلول‌ها کمک می‌کند. این ماده می‌تواند در کاهش علائم مختلف بیماری‌ها و شرایط مختلف به شما کمک کند. با استفاده از ال کارنیتین ، شما می‌توانید بهبودی در وضعیت سلامتی خود تجربه کنید و به سلول‌هایتان انرژی بیشتری بخشید.
بیماری آلزایمر
بیماری آلزایمر یک بیماری پیشرونده و تخریب‌کننده عصبی است که باعث تلف سلول‌های عصبی در مغز می‌شود. این بیماری، شایع‌ترین نوع زوال عقل است.
برای درمان آلزایمر، تمرکز بر جلوگیری از تخریب یا افزایش سطح استیل کولین، یک ماده‌ای است که در انتقال اطلاعات عصبی نقش دارد، قرار دارد. تحقیقاتی برای بررسی این موضوع انجام شده است تا مشخص شود آیا ال‌کارنیتین قادر است به تولید استیل کولین کمک کند یا خیر.
نتایج مطالعات در این زمینه متفاوت است؛ برخی از آنها نتایج مثبتی در استفاده از ال‌کارنیتین برای زوال عقل و آلزایمر نشان داده‌اند، در حالی که برخی دیگر نتایج قطعی‌تری را ندارند. به همین دلیل، نیاز به تحقیقات بیشتر در این زمینه وجود دارد.
بیماری های قلبی و عروقی
بیماری قلب و عروقی یک بیماری جدی است که نیازمند درمان مناسب است. مطالعات نشان داده‌اند که مکمل‌های ال‌کارنیتین می‌توانند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کنند. این مکمل‌ها می‌توانند با کاهش نشانگرهای التهابی و کنترل ریتم قلبی نامنظم، بهبود وضعیت قلب و عروق را ایجاد کنند.
یک مطالعه انجام شده در سال 2017 نشان داد که مصرف مکمل ال‌کارنیتین در افراد مبتلا به نارسایی مزمن قلبی، بهبود‌های قابل توجهی را در عملکرد قلب، از جمله برونداد قلبی و کاهش جهشی بطن چپ، به همراه داشت.
با این حال، برخی مطالعات دیگر نشان داده‌اند که ممکن است اثرات منفی بر سیستم قلبی و عروقی داشته باشد. به همین دلیل، نیاز به تحقیقات بیشتر در این زمینه وجود دارد تا مشخص شود که آیا می‌تواند یک درمان موثر برای بیماری‌های قلبی عروقی باشد یا خیر.
کاهش وزن و عملکرد ورزشی
ال‌کارنیتین یک آمینو اسید طبیعی است که در بدن تولید می‌شود و نقش مهمی در متابولیسم چربی و انرژی دارد. این ماده در تبدیل چربی‌ها به انرژی و در حمل و نقل اسیدهای چرب به داخل میتوکندریها، ساختمان‌های سلولی که انرژی را تولید می‌کنند، نقش دارد. همچنین، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و می‌تواند در محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو و التهابی مورد استفاده قرار گیرد.
تحقیقات علمی نشان داده‌اند که مصرف مکمل ال‌کارنیتین می‌تواند تاثیر مثبتی بر روی کاهش وزن و عملکرد ورزشی داشته باشد. اولین تاثیری که بر روی کاهش وزن دارد، مربوط به افزایش تجزیه چربی است. ال‌کارنیتین به بدن کمک می‌کند چربی‌ها را به صورت انرژی مصرف کند و از انباشت چربی در بافت چربی جلوگیری کند. بنابراین، با مصرف ال‌کارنیتین و کنترل تغذیه، می‌توان وزن بدن را بهبود داد.
همچنین، می‌تواند تاثیر مثبتی بر روی عملکرد ورزشی داشته باشد. این ماده قادر است برای عضلات انرژی بیشتری فراهم کند و خستگی عضلانی را کاهش دهد. همچنین بهبود فعالیت اکسیژنی عضلات را تسهیل می‌کند و میزان استقامت و قدرت عضلات را افزایش می‌دهد. بنابراین، افرادی که ال‌کارنیتین مصرف می‌کنند، می‌توانند در فعالیت‌های ورزشی خود بهتر عمل کنند و عملکرد ورزشی بهبود یابد.
هرچند که تحقیقات در این زمینه هنوز کامل نیستند و نیاز به تحقیقات بیشتر داریم، اما نتایج اولیه نشان می‌دهد که ال‌کارنیتین می‌تواند تاثیر مثبتی بر روی کاهش وزن و عملکرد ورزشی داشته باشد. با این حال، قبل از مصرف ال‌کارنیتین یا هر مکمل دیگر، مهم است با متخصصان سلامت و تغذیه مشورت کنید تا بهره‌وری و اثربخشی مصرف را به حداکثر برسانید. همچنین، توصیه می‌شود همراهی مصرف با فعالیت بدنی منظم و رژیم غذایی سالم صورت گیرد تا نتایج بهتری حاصل شود.
باروری
مکمل ال-کارنیتین با موفقیت در بهبود باروری استفاده شده است. تحقیقات نشان داده است که این مکمل می‌تواند بهبود حرکت اسپرم را تسهیل کند. به عبارت دیگر، مصرف ال-کارنیتین می‌تواند بهبودی در کیفیت و حرکت اسپرم‌ها را ایجاد کند و در نتیجه به افزایش احتمال باروری کمک کند.
همچنین، تحقیقات نشان داده است که مصرف این مکمل می‌تواند در بهبود میزان تخمک‌گذاری و بارداری در افراد مبتلا به سندرم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS) موثر باشد. در یک تحقیق، افراد مبتلا به PCOS که این مکمل را مصرف کردند، نرخ تخمک‌گذاری بالاتری نسبت به گروه کنترل داشتند. همچنین، مصرف ال-کارنیتین منجر به بهبود میزان بارداری و کاهش نرخ سقط جنین در این افراد شد.
دوز مصرف ال کارنیتین
در ادامه، میزان مصرف ال-کارنیتین برای گروه‌های مختلف به طور کلی آورده شده است:
- بزرگسالان:
- برای افراد بزرگسال به عنوان یک مکمل غذایی عمومی، معمولاً توصیه می‌شود روزانه 500 تا 2000 میلی‌گرم (معادل 0.5 تا 2 گرم) مصرف کنند. این میزان می‌تواند بین 2-3 بار در روز تقسیم شود. البته، همیشه توصیه می‌شود با پزشک خود مشورت کنید تا میزان دقیق مصرف را برای شما تعیین کند.
- ورزشکاران و ورزشکاران حرفه‌ای:
- برای افرادی که فعالیت ورزشی بیشتری دارند، مصرف این مکمل می‌تواند مفید باشد. در این مورد، معمولاً توصیه می‌شود روزانه 1000 تا 3000 میلی‌گرم (معادل 1 تا 3 گرم) مصرف کنند. این میزان می‌تواند بین 2-3 بار در روز تقسیم شود. با این حال، همچنان توصیه می‌شود با مربی و متخصص ورزشی خود مشورت کنید تا میزان مصرف مناسب برای نیازهای ورزشی خود را تعیین کنید.
- زنان باردار و شیرده:
- برای زنان باردار و شیرده، مصرف این مکمل باید تحت نظر پزشک باشد. در این مورد، پزشک شما می‌تواند میزان مناسب مصرف ال کارنیتین را برای شما تعیین کند و با توجه به وضعیت سلامتی شما تغییراتی در دوز توصیه کند.
توجه داشته باشید که این میزان‌ها توصیه‌های عمومی هستند و هر فرد باید مصرف مکمل را با توجه به وضعیت سلامتی، سن، جنسیت و نیازهای فردی خود تعیین کند. همچنین، همواره بهتر است قبل از مصرف ال کارنیتین یا هر گونه مکمل دیگر، با پزشک خود مشورت کنید.
انواع مکمل های ال کارنیتین
اشکال مختلفی از کارنیتین برای مکمل وجود دارد که در ادامه به شرح آنها خواهیم پرداخت:
- ال-کارنیتین: این نوع کارنیتین بسیار محبوب و رایج است. می‌تواند به صورت قرص یا پودر موجود باشد و نسبتاً هزینه‌ی کمتری دارد. میزان جذب توسط بدن حدود 14 تا 18 درصد است.
- استیل ال-کارنیتین: استیل ال-کارنیتین به راحتی در روده جذب می‌شود و می‌تواند به راحتی از سد خونی مغز عبور کند. به همین دلیل، استفاده از آن در بیماران مبتلا به بیماری آلزایمر بیشتر است.
- پروپیونیل-ال-کارنیتین: این نوع کارنیتین به عنوان یک مکمل در بیماران قلبی و عروقی محیطی استفاده می‌شود. این شکل از مکمل کمک می‌کند تا عملکرد قلب و عروق بهبود یابد.
درباره روش مصرف مکمل : معمولاً این مکمل به صورت خوراکی مصرف می‌شود. می‌توانید قرص‌ها یا پودرهای آن را با آب یا با هر نوع مایع دلخواه مخلوط کرده و مصرف کنید. همچنین، در برخی موارد خاص، مانند بیمارانی که نمی‌توانند مکمل را خوراکی مصرف کنند، ممکن است پزشک مکمل را به صورت تزریق وریدی (IV) تجویز کند.
عوارض جانبی ال کارنیتین
هنگامی که ال-کارنیتین به طور بیش از حد مصرف شود، ممکن است عوارض جانبی رخ دهد. این عوارض عبارتند از:
- استفراغ
- حالت تهوع
- اسهال
- گرفتگی شکم
- ضعف عضلانی
- بوی بد بدن
- تشنج
لازم به ذکر است که برخی از داروها، مانند داروهای درمان تشنج یا آنتی‌بیوتیک‌ها، می‌توانند سطح کارنیتین در بدن را کاهش دهند. مصرف مکمل کارنیتین ممکن است به جلوگیری از این امر کمک کند. همچنین، توصیه می‌شود قبل از شروع مصرف هر گونه مکمل کارنیتین، با یک متخصص سلامت مشورت کنید.
منابع غذایی ال کارنیتین
به طور کلی، ال-کارنیتین در منابع غذایی حیوانی به صورت طبیعی یافت می‌شود. در زیر، چند منبع غذایی با مقدار ال-کارنیتین آنها آورده شده است:
- گوشت قرمز: گوشت قرمز، به خصوص گوشت گاو و گوسفند، منبع غنی ال-کارنیتین است. به طور متوسط، در 85 گرم گوشت گوسفند، حدود 95 میلی‌گرم ال-کارنیتین وجود دارد.
- مرغ: مرغ همچنین منابع خوبی از ال-کارنیتین است. در 85 گرم مرغ حدود 3.6 میلی‌گرم ال-کارنیتین وجود دارد.
- ماهی: برخی از ماهی‌ها مانند ماهی تن، ماهی قزل‌آلا و ماهی ساردین منابع خوبی از ال-کارنیتین هستند. به طور متوسط، 85 گرم ماهی تن حاوی حدود 5.6 میلی‌گرم ال-کارنیتین است.
- شیر و لبنیات: شیر و لبنیات نیز مقدار قابل توجهی ال-کارنیتین دارند. به طور متوسط، یک لیوان شیر حدود 8 میلی‌گرم ال-کارنیتین دارد.
اینستاگرام ما
source